“下官谨记。”楚质拱手说道，让某些人心里很不是滋味，不是办此事有好处，而是觉得范仲淹有事就吩咐楚质，这是何等的信任。
施工第一日，杭州官吏陪着范仲淹的脚步，围绕着诺大的西湖转了好几圈，开始的时候总是有些新鲜的感觉，但是走了半日，某些人就觉汗如雨下，腿脚发麻肿痛，走起路来就像针扎一样。
有心停下歇息片刻，可是范仲淹不停却的走着，一点劳累休息的意思都没有，有时兴致来了，还亲自下湖挖几筐淤泥，上有所好，下岂敢不从焉，顶头上司都动手了，旁边官吏谁敢站着看戏，只能跟随着纷纷挥舞着铲锄。
可怜有些人，自当官以来，哪里还会做这种粗贱的活计，倒也不至于连铲锄也不会拿，只是挥舞的时候力道把握不准，重心不稳，跌滑于泥中，出尽了洋相，还好楚质固然五谷不分，但四体还是比较勤劳的，挖掘泥土对他来说并不是难事。
不仅是他，有几个官员对这种事情好像也不陌生，锄铲使得圆转如意，一看就知道是熟手，见此情形，范仲淹心中暗暗点头，自然记了下来。
中午时分，沾了满身泥水的官吏，本以为范仲淹就要动身回衙，幸磨难到此结束，却不料他好像根本没有这个打算，依然在工地附近转悠，这时已到用膳时间，早有衙役运来米粮，就地搭起简易的灶台，洗米煮饭。
过了片刻，炊烟四起，饭香飘逸，勾起不少人的食欲，范仲淹脚步忽滞，径直朝灶台走去，这时，一些官吏自以为猜测出范仲淹的想法，心中暗暗庆幸没有在其中弄虚作假。
“大人……。”几个负责煮饭的伙夫见到范仲淹一行，连忙放下手头的工作，惶恐不安的施礼。
范仲淹轻轻挥手，上前掀开锅盖，里面的当然不是富贵人家餐桌上的白米，而是一些粗粮糙米，拿起饭勺扒到里层，发现没有掺杂糠黍皮壳，这才满意点头，转身说道：“忙碌半日，诸位想必也饥饿难耐，那就在此地用膳吧。”
“谢太守体恤。”一帮官吏躬身说道，有些人还一脸的感动莫名，立即吩咐随从衙役赶快跑回城中置办酒菜送来，然而他们却是会错了意。
“慢。”范仲淹摆手示意，微笑说道：“膳食这里就有现成的，何须再费事。”
“太守……言之有理。”明白他的意思，某些官吏顿时傻眼起来，且不说累了半死，难道还要和一帮贱民同食不成，这也罢了，还能博个与民同乐的名声，可是总不能让他们也跟着吃这种糙米饭吧，这如何能咽得下肚，不过尽管心中再怎么不情愿，但是谁也不敢明着表示反对，只能一脸欣然的同意。
“太守请坐。”反应过来，一些官吏就此忙活开了，此时他们身在城外，没有桌椅板凳之物，只能搬来几块平板的石块当成席位，让给几个地位较高的官员坐下，不够格的也只能委屈盘地而坐，当然也可以选择站着。
很快，伙夫盛好了米饭恭敬奉给了他们，低头看着黄色米饭，一些官吏就觉食欲不振。
“有什么菜色？”也有人暗暗去询问伙夫，得知只有青菜白叶汤时，望着锅里如同清水般的汤，勉强品尝了一口，淡而无味，顿时一阵悲哀的感觉上涌，欲哭无泪。
“难道就没有丝毫肉食？”一个官吏愤然斥责，大义凛然说道：“百姓劳作半日，体力不支，辛苦难言，再吃此清淡膳食，连日如此，叫他们如何能承受得住，太守以为然否。”
“此言甚是。”一些官吏连连点头赞同，天晓得以后范仲淹会不会都这样，日日带着大家在外走动，为保险起见，还是提高点民夫的待遇为妙。
“此话不妥。”也有人表示反对：“开湖耗费钱粮众多，若是再添置肉食，官库钱粮怕是不够。”
范仲淹似乎没有听到双方的争论，只是默默的进食，见到他没有表示，官吏们也恍然记起食不语的训诫，纷纷偃旗息鼓，动筷用餐，然而，有些人只是在装模作样，其实嘴唇根本没碰碗中米饭分毫，或者趁旁人不注意丢弃于地，用泥沙掩埋，以示吃了。
过了片刻，范仲淹手中之碗已经见底，休息一会，又继续巡视起来，这时，伙夫才招呼劳作的民夫停工上来开饭，捧着齐碗高的米饭，望着渐渐远去的官吏背影，民夫们轻轻向伙夫打听他们的身份，不时议论几句，感觉干硬的米饭似乎多了几分滋味。
走了一两个时辰，刚才没有用膳的官吏立时后悔莫及，双脚酸痛还勉强可以忍受，但是腹中却饥饿难熬，又不能表露出来，大有度日如年之感，真可谓难言的折磨。
直到夕阳西下，落日时分，范仲淹才带着几分倦容与官吏们返回城中，至于数万民夫，家在附近的可以还家，若是路途遥远难以回家的，那只能留在工地旁边铺草将就。
回城之后，官吏也不能得走，而是集中州衙，聆听范仲淹总结开湖工程的得失，再研究部署明日的工作，待会议结束，已是夜深人静之时，幸好衙门厨房已经准备好酒菜，嗅着扑香入鼻的佳肴，有人忍不住泪流满面，当下再也顾不上礼节，以风卷残云之势，横扫六合。
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